Bisnis Agribisnis bisnis menguntungkan, bisnis ramah lingkungan, camilan sehat, cara membuat kentang goreng, cara memulai bisnis, ide bisnis, kentang goreng, kentang goreng renyah, kentang goreng simple, mesin vacuum, mesin vacuum frying, peluang bisnis, peluang usaha, rumah mesin, vacuum frying Riski rahmadhani December 17, 2025 0 Comments

Cara Membuat Kentang Goreng, Yang Renyah Dan Gurih

Kentang goreng merupakan salah satu camilan favorit yang digemari berbagai kalangan. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam membuat kentang goreng cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai camilan maupun pelengkap hidangan utama. Pengen tau cara membuat kentang goreng?, yuk simak penjeasan berikut ini.

Membuat kentang goreng sendiri di rumah memungkinkan kamu mengontrol kualitas bahan dan kebersihannya. Dengan teknik yang tepat, kentang goreng rumahan bisa sama lezatnya dengan yang dijual di restoran.

Cara Membuat Kentang Goreng Renyah Dan Lezat

Pembuatan kentang goreng sebenarnya sangat mudah dan tidak memerlukan proses yang rumit. Kamu hanya perlu menyiapkan beberapa bahan sederhana yang mudah ditemukan. Langkah-langkahnya pun praktis dan bisa dilakukan oleh siapa saja.

Dengan cara pengolahan yang tepat, kentang goreng bisa menghasilkan tekstur renyah dan rasa lezat. Proses memasaknya tidak memakan banyak waktu. Hasilnya cocok dinikmati sebagai camilan maupun pelengkap hidangan.

1. Bahan Bahan Membuat Kentang Goreng

cara membuat kentang goreng

Membuat kentang goreng sebenarnya hanya membutuhkan bahan yang sangat sederhana dan mudah ditemukan di dapur. Cukup menyiapkan kentang, minyak goreng, dan sedikit garam untuk menghasilkan camilan yang lezat. Dengan proses pengolahan yang tepat, kentang goreng bisa memiliki tekstur renyah di luar dan empuk di dalam.

500 gram kentang segar
Air secukupnya
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya

2. Menyiapkan Kentang

Kupas kentang hingga bersih dari kulitnya, lalu cuci dengan air mengalir.Pastikan tidak ada kotoran atau sisa tanah yang menempel pada kentang. Potong kentang memanjang dengan ukuran yang seragam agar matang merata saat digoreng.

Rendam potongan kentang ke dalam air bersih selama 15–30 menit. Proses perendaman ini bertujuan untuk mengurangi kandungan pati pada kentang. Dengan begitu, kentang goreng akan menghasilkan tekstur yang lebih renyah saat digoreng.

3. Merebus Singkat (Opsional)

Rebus potongan kentang selama 3–5 menit dengan tambahan sedikit garam. Langkah ini membantu kentang matang sebagian sebelum digoreng. Setelah itu, tiriskan kentang hingga airnya berkurang.

Proses perebusan membuat bagian dalam kentang menjadi lebih empuk. Tekstur kentang pun lebih lembut saat digoreng. Hasil akhir kentang goreng menjadi lebih nikmat dan merata matang.

4. Penggorengan Dan Penyajian Kentang Goreng

Panaskan minyak dalam jumlah banyak hingga mencapai suhu yang cukup tinggi. Pastikan minyak benar-benar panas sebelum kentang dimasukkan. Langkah ini membantu menghasilkan kentang goreng yang renyah.

Goreng kentang hingga berubah warna menjadi kuning keemasan. Setelah teksturnya renyah, angkat kentang dari minyak. Tiriskan kentang agar sisa minyak berkurang sebelum disajikan. Taburi kentang goreng dengan garam atau bumbu sesuai selera. Sajikan selagi hangat agar rasanya lebih nikmat.

Tips Agar Kentang Goreng Lebih Renyah

Dengan mengikuti langkah-langkah pembuatan yang tepat, kamu dapat menghasilkan kentang goreng yang renyah di luar dan lembut di dalam. Prosesnya cukup sederhana dan bisa dilakukan di rumah tanpa peralatan khusus. Hasilnya pun tidak kalah lezat dibandingkan kentang goreng yang dijual di luar.

Selain untuk dinikmati sendiri, kentang goreng juga memiliki peluang besar sebagai ide usaha kuliner. Camilan ini digemari berbagai kalangan dan mudah dikreasikan dengan beragam rasa. Dengan pengemasan dan strategi pemasaran yang tepat, kentang goreng bisa menjadi sumber penghasilan yang menjanjikan.

Gunakan kentang dengan kadar pati tinggi seperti kentang jenis russet.
Bisa menggunakan mesin vacuum frying yang membuatnya lebih renyah dan tahan lama
Goreng dengan minyak panas agar kentang tidak menyerap terlalu banyak minyak.

Tertarik Membuat Kentang Goreng?

Pembuatan kentang goreng rumahan memberikan keuntungan karena kualitas bahan dan kebersihan dapat terjaga. Teknik perendaman, perebusan singkat, serta penggorengan dengan minyak panas sangat berpengaruh pada hasil akhir. Hasilnya, kentang goreng menjadi renyah di luar dan lembut di dalam.

Selain untuk camilan keluarga, kentang goreng juga memiliki peluang sebagai ide usaha kuliner. Permintaannya yang tinggi dan proses produksi yang mudah menjadikannya produk yang menjanjikan. Dengan inovasi rasa dan penyajian, kentang goreng bisa memiliki nilai jual yang lebih tinggi.